
Какой турист, будь то израильтянин или иностранец, не слышал о рыбном ресторане в Яффа, "Старик и море" ("Хазакен ве ХаЯм" на иврите)?
Это израильское "туристическое заведение". Оно не только чрезвычайно солёное дополнение, но их лучшим блюдом всё ещё является размороженный лосось из шведских прудов с антибиотиками. Рецепт их успеха кроется в многочисленных «кемиа» — маленьких салатах, которые подаются в средиземноморских ресторанах, но по ценам, которые зашкаливают.





